ガレットブルトンヌ

ガレット専門店パティスリーガレットのこだわり

パティスリーガレットでは伝統の配合と製法を頑固なまでにそのまま再現しています。おいしさのため、とにかくシンプルに素材にこだわりました。

ガレットブルトンヌに共通する5つの基本材料

  • 深いコクの北海道四つ葉乳業の発酵バター
  • 穀物飼料の鶏から産まれる宮崎県産まる日のたまご
  • 小麦の味が生きている江別製粉の北海道小麦
  • 糖みつとミネラルの優しい甘さの種子島の粗糖
  • 塩の持つうまさが広がるフランス、ブルターニュ地方ゲランドの塩

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